Esimene nädal ja sisseelamine: reede

 Reede 14.02

Reeded on ZBC-s ütlemata lühikesed: tunnid kestavad vaid kaheksast üheteistkümneni, sest Taanis hinnatakse pikka nädalavahetust ja puhkeaega kõrgelt. Ka täna olime Lena hoole all ning valmistasime kaneeli, vaniljekreemi ja martsipaniga stritslit. Nagu kombeks, segasime pärmitaigna komponendid katlas kokku ning panime kerkima. Lena juhendas taigna sõtkumisel ja vormimisel ning üpris kerge vaevaga olidki magusad pätsid vormis valmis. Lõikasime kääridega tootele iseloomuliku mustri ning ahjuvalmis ta oligi! Järelejäänud taignaribadest tegime kaneelirulle, et midagi prügikasti ei peaks minema. Pärast lõunasööki olid värsked stritslid ahjust välja tulnud ning degusteerimiseks valmis. Soe sai oli uskumatult hea, väga magus, kuid tööpäeva lõpus väga kosutav. Pärast igapäevast koristust oligi tegelikult tund läbi ning meie pikk nädalalõpp võis alata. Võtsime ette jalutuskäigu vanalinna, et erinevate poodidega ka lähemalt tutvuda, varem olime vaid erinevate akende alt mööda jalutanud ning tahtsime näha, mida Roskildel meile veel pakkuda on. Lisaks sellele võtsime plaani ka laupäeval toimuva Eesti Laulu ühisvaatamise, et üksteisega veel rohkem tutvust sobitada.