Kolmas nädal: neljapäev

 Neljapäev 27.02

Neljapäeva pühendasime maasikatega medaljonide tegemisele, mis oli taas nagu arvata võite - hindeline. Ma ei valeta, kui ütlen, et see oli üks kõige katsumusterohkemaid neljapäevi siin veedetud aja jooksul (mis siis, et neid on olnud vaid kaks). Vormisime ja küpsetasime ümarad küpsised, ühendasime kaks küpsist vaarikamoosi, šokolaaditäpi ja kreemiga ning kaunistasime pealt roosa glasuuri, värskete maasikate, kreemi ja šokolaadiga. Kõige tüütumaks osaks osutus mitte niivõrd toote kokkupanek, kuid hoopis glasuuri määrimine. Nimelt ei kasutanud me ka värsket glasuuri, mis tähendab, et pritskott oli üllatusi (suuri suhkrukristallitükke) täis. Kuid järjekordne väljakutse sai ületatud, medaljonid kokku pandud ja ka väike degustatsioon läbi viidud. Raskel ajal, kui on tohutult suur magusaisu, tuleks see kindlasti abiks. Väikeseks boonuseks tunni lõpus saime ka enda kätt proovida vahukoore vahtu löömisel ja seda sõna otseses mõttes. Läks ikka mitme inimese jõudu vaja, enne kui koor korralikult tugev oli, kuid see-eest olid pärast käelihased toonuses. Kasutasime vahukoort varem küpsetatud kuklite täitmisel ning lisasime neile veel kõikvõimalikke asju: moosi, nugatti, šokolaadi ning marju ja kindlasti jäi midagi veel nimetamata ka. Üllataval kombel oli kukkel päris maitsev vaatamata suurele magusakogusele. Tunni lõpus saime ka leedukate kodutööd, esitlust Euroopa Liidu kestlikkuse teemadel, nautida ja kuulata. See oli ka ülejäänud seltskonnale suureks plussiks, sest saime nende töödelt šnitti võtta ning enda omasid vajadusel täiendada.